Kabylia Blog

Everything about Kabylia

Couscous med bacon.

Jeg har nettopp  forberedt en couscous, den verdens kjente berber nasjonalretten. I denne majestetiske retten finnes det et halvt dusin grønnsaker: gulrøtter, zucchini, neper, kikerter , selleri og selvsagt  grønnsaks-kongen:  asparges bønner. Min Kabylske  venn,som bor i Oslo, hadde med seg halal semule gryn og halal kjøtt (jeg ble skuffet). Kjøttet var halal, semulen var halal … og  for å krydre den retten, tilføy  jeg bacon. Supert. Jeg lot sausen “haramer” en liten stund.

One comment on “Couscous med bacon.

  1. Archibald Tuttle
    10/10/2011

    Det så veldig godt ut.
    Hørtes ut som en fantastisk god ide å la sausen “haramere” en stund 🙂

    Snart må vel desverre alt som finnes av kjøttråvarer i dette landet harameres.

    Takk for matinspirasjon og et fantastisk nytt norsk ord. Håper det blir flittig brukt i tiden fremover, det er mye som må harameres i dette landet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 01/10/2011 by in Kultur and tagged , , , , .
Follow Kabylia Blog on WordPress.com

Archives

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 1,798 other followers

Blog Stats

  • 112,796 hits
%d bloggers like this: